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(動画配信中!!)
『シェフ気分!サラダを作ってみよう』
https://youtu.be/sR_Mw6RmdgI
能登島で無農薬で野菜を栽培する小鉢ファームの季節の野菜を使って、サラダを独歩炎の器に盛り付けてみよう。仕上げには洋食屋はいから食堂のドレッシングを!
セットの器は能登島の独歩炎藤井氏作の青白磁兜皿8寸です。
小鉢ファームの季節の野菜。(撮影の内容は5月上旬)
何が来るかはお楽しみ!盛り付けがいのあるカラフルな野菜たちが揃います。
観光客にも地元民にも人気の能登島の洋食屋「はいから食堂」が作るドレッシング。はいから食堂では能登島の野菜をたっぷり使ったサラダが人気です。能登島の野菜と相性抜群のドレッシングなのです。
独歩炎制作の優しい淡いブルーの器は、どんな野菜たちも包み込み、引き立ててくれます。盛り付けがますます楽しくなる、そんな器です。
サラダボール以外にも煮物を盛りつけたり、手巻き寿司のご飯を入れたり、そうめんを入れたり、様々な用途で活躍してくれそうです!
●セット内容
独歩炎 青白磁兜皿8寸
小鉢ファームのサラダセット 4,5人分
はいから食堂のドレッシング 1個
●作り方
1.野菜をサラダ用のサイズに切ります。
2.野菜を洗って水気を切ります。
3.ボールに葉物野菜を入れて、ドレッシングで和えます。
(はいからマスターおすすめ! 先に味を野菜にまんべんなくつけるとより美味しい!!)
4.器にドレッシングで和えた葉物を盛り付け、仕上げに他の野菜を飾り付けます。
5.仕上げにお好みの量のドレッシングをさらにかけましょう!
●商品詳細
独歩炎 青白磁兜皿8寸
口径:245mm
高さ:55mm
重さ:約750g
※このセット商品は6月末まで販売予定です。また秋に再開いたします!